头奖彩票app下载_Welcome:喝酸梅汤可以开车吗 喝酸梅汤属于酒驾吗

头奖彩票app下载_Welcome

  连日来,微博上疯传一份可能被测出酒驾的食品名单,夏日饮料酸梅汤赫然在列。扬州大学医学院经过实验发现,这一说法并不科学。实验者买来食材自煮一锅酸梅汤,同时从奶茶店买来两杯酸梅汤饮料。协助实验的两位同学先对着交警专用酒精检测仪吹气,喝下酸梅汤后再立刻进行第二次检测。实验发现,饮用自制酸梅汤的人两次检测酒精含量均为零,而饮用酸梅汤饮料者酒精含量有略微提高。奶茶店店员承认,冲泡时为了提味会添加极少量白酒,而超市中销售的瓶装酸梅汤饮料中,有不少也在成分一栏注明有极少量酒精。

  扬大医学院消化内科副主任医师徐子山解释,大量饮用市场上销售的酸梅汤饮料被检出酒精成分,只是小概率事件。而网传的所谓乌梅经蒸煮后产生低浓度醇类化合物,这个说法并不科学,因为高温蒸煮下乌梅富含的果酸与苯甲醛等化合物无法质变成乙醇。

  酸梅汤中含有乌梅,而乌梅的主要成分是果酸与苯甲醛等化合物,在蒸煮或酵母菌发酵后会产生低浓度的醇类化合物,饮用太多低浓度的醇类化合物饮料后,进入血液内的乙醇含量增多,灵敏度极高的酒精测试仪就会检测出酒精超标。

  一般冰箱放3天左右,但是建议自己做的尽快喝完。外面买建议几个小时就喝完。

头奖彩票app下载_Welcome