头奖彩票app下载_Welcome:酸梅汤的做法-百度经验

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  人们只知道酸梅汤消暑,开胃,生津止渴,但它的功效远不止这些,它还有抗疲劳,提神的作用,还能醒酒。酸梅汤虽然味道酸,但它属于碱性食物,有利于身体酸碱平衡。它还可以降肝火,肝火旺的人宜多吃酸梅,它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,它还是天然的润喉药。酸梅汤是夏季不可多得的保健饮品。

  乌梅,山楂用小碗盛清水泡10分钟,一来去除表面灰尘,二来泡开,煮时更好入味。

  第一遍熬煮 :砂锅注入清水1200ml,除干桂花,薄荷叶,冰糖外,其余材料倒入锅内,浸泡15~25分钟,大火煮开,转小火熬煮30分钟。

  第二遍熬煮:将过滤的汤渣倒回锅里,重新注入清水600ml,再次大火煮开,小火煮30分钟。和第一遍一样,过滤,得到的汤汁,与第一次熬煮的汤汁混合,倒回锅里。

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