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酸梅汤要煮多长时间 火候很关键

酸梅汤熬制的时长一般是半个小时左右,这个也和火候以及量有关,大家要灵活应变,一般先是用大火将酸梅汤煮开之后,用小火慢熬就行了。 酸梅汤中的原料都是干制品,这样便于保...

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回味老苏州的酸梅汤

夏至过去,两暑将至。苏州即将告别潮热的梅雨季,步入酷暑期。清热解暑的饮食逐渐受到人们的青睐。近日,葑门片区(双塔街道)横街社区联合小青团公益服务中心邀请老师来到横...

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朱元璋与“酸梅汤”

古代冷饮品种丰富,但最受青睐的是乌梅汤,这款冷饮至今都是一款重要的夏天饮品。乌梅汤现代多称酸梅汤,明清时曾风靡城乡,贫富皆饮。据清末崇彝 《道咸以来朝野杂记》,酸梅...

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喝酸梅汤的注意事项

酸梅汤好喝,因此很多人一喝上瘾,便三四碗下肚,对于肠胃不好的人来说,那就马上出问题了,因此,在喝酸梅汤时,一些注意事项还是要了解的,下面我们就来了解喝酸梅汤的注意...

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